Натуральные домашние продукты питания

Грибы – уникальный природный продукт, который характерен для нашего климата, отчего считается одним из самых древних продуктов питания людей столетия назад. Грибы отлично усваиваются, и, по сравнению с овощами – общепризнанным источником полезных веществ – стоят на несколько уровней выше. К примеру, по витамину В грибы стоят наравне с зерновыми, а витамина D в грибах не меньше, чем в сливочном масле.

Мы предлагаем на заказ шампиньоны и вешенки.

Шампиньоны – одни из самых распространенных грибов, так как они растут практически в любых условиях, выращивать их можно даже у себя дома. Однако шампиньоны, которые можно приобрести в магазине, чаще всего «ватные», безвкусные: все потому, что выращиваются они на огромных плантациях, с добавлением различных веществ, которые не только впитываются грибами из почвы, но и оседают на их поверхности.

Вешенки менее популярны, однако никак не уступают по своим вкусовым качествам. Вешенки растут на стволах деревьев или пнях в форме гроздей. По питательной ценности вешенки легко можно сравнить с мясом: в них есть белки, жиры, витамины, медь, калий и другие полезные вещества, однако их употребляют и при диетах, так как их калорийность всего 40 ккал.

Особенность вешенок исходит из того, как они растут. Из-за того, что вешенки растут на деревьях, в них содержится бета-глюкан, который является противоопухолевым веществом, повышает иммунитет, борется с инфекциями и уменьшает содержание холестерина в крови.