Натуральные домашние продукты питания

Хей Ча (в переводе с китайского – «черный чай») – разновидность Пуэра. По своим свойствам он похож на Пуэр, но обладает боле легким вкусом, схожим с индийским черным чаем. Этот чай появился в провинции Ху Нань более пятисот лет назад и сразу стал очень популярен среди жителей Тибета и приграничных кочевых народов. С начала XVIII века Хей Ча стал официально считаться императорским чаем, и долгое время поставлялся ко двору.

Лепестки китайской розы хорошо дополняют Хей Ча, смягчают его аромат и делают вкус еще мягче и приятнее. В Китае этот чай особенно популярен среди девушек.

Следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95˚С, 5 гр. (2-3 чайные ложки) на чайник (450 мл).