Натуральные домашние продукты питания

Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона)

Белый чай из провинции Фуцзянь ароматизированный натуральным жасмином. Ароматизация чая жасмином – особый процесс. Чай, собранный ранней весной, бережно хранится в специальном холодном помещении до середины июля, когда начинает цвести жасмин. Цветы раскрываются ночью, потому их собирают ранним утром и до вечера укладывают в прохладном месте. Вечером жасмин смешивают с заранее приготовленным чаем и выдерживают в течение нескольких часов. Далее чай рассыпают, с него сдувают цветы, добавляют свежие, и цикл повторяется. И так 5-6 раз, пока чайный лист не напитается ароматом жасмина.

Мягкий вкус белого чая и жасмина создают необыкновенное сочетание. Этот сорт не оставит равнодушными даже самых взыскательных ценителей чая.

Следует заваривать 2-3 минуты при температуре 75-80˚С, 3 гр. (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450 мл).