Имеет цвет от светло до тёмнокоричневого. У этого мёда самое высокое диастазное число-до 35 ед. Готе. Повышает гемоглобин. Прекрасный антисептик. Помогает при лечении язв, гастритов. Полезен при анемиях, малокровии. Назначается для лечения гипо - и авитаминозов, ревматизма, скарлатины и кори, для улучшения проницаемости капилляров. Рекомендован послеоперационным больным, во время приема антибиотиков и других сильных препаратов и способствует их скорейшему выведению из организма. Показан как ценный питательный продукт при истощении, гинекологических заболеваниях, кровотечениях. Очень приятный яркий вкус и запах.